Not known Factual Statements About 굴비

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굴비의 고장 영광에서 해풍으로 말린 맛과 품질이 좋은 영광굴비를 판매합니다

찜솥에 물을 붓고 녹차가루를 넣어 섞어 줍니다. 녹차가루가 없으면 녹차티백을 여러개 넣어 줍니다.

녹차가루 푼 얼음 물에 굴비 밥 말아서 보리굴비랑 같이 먹으면 더 맛있는 거 아시죠!

보리굴비는 곡물 보리 안에 굴비를 넣어 말린 거라고 하더라구요. 바싹 말라있어서 그런지 보리굴비구이를 굴비 하려면 찜기에 한 번 쪄낸 다음에야 굽습니다. 즉, 구이를 먹으려면 찌기와 굽기가 모두 필요한 것이죠. 약간 손이 많이 가지만 맛있게 먹으려면 정성이 필요한 법이니까요!

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지금은 나만의 보리굴비요리법으로 꼬들꼬들 맛있는 보리굴비 맛을 제대로 느끼고 있답니다^^

보리굴비가 너무 크면 프라이팬에 들어가질 않을 뿐 아니라 커다란 찜통이 영광굴비 필요하기 때문에 집에서 요리하기 불편하더라고요.